科隆案例 | 测量含气番茄酱的流量

2026年10月20日 08:37:25 人气: 33 来源: 科隆中国-科隆测量仪器（上海）有限公司

科隆案例 | 测量含气番茄酱的流量

测量含气番茄酱的流量

在番茄酱的生产中，保持如一的品质

在具有复杂气体组分的介质中，实现稳定可靠的流量测量

不再出现工艺暂停和原料浪费

背景

某制造商，在南美经营几座酱料生产厂。其中的一座工厂，生产高品质的番茄酱，供应给零售和批发商以及食品行业的其他客户。

测量要求

经过对番茄基质的筛分，直至其达到丝滑的状态 — 以保障不同批次的番茄酱能够达到口味一致。将这种糊状物挤入过滤器，会产生气体夹带，体积含量可高达 20%。

由于番茄基质是成品的主要成分，所以，这种精细糊状物的流量测量，是整个生产过程中的关键性步骤。针对这一应用，客户此前选择了某品牌的科里奥利质量流量计。但是，所选流量计无法应对番茄酱中夹带气体的挑战。每当加工过程中出现气体夹带时，该流量计会停止测量，从而影响了配方的一致性，并造成了大量的浪费。

这对客户而言相当不便，也无法接受。出于这个原因，客户正在寻找一款替代品，能够可靠地测量番茄基质，并具有出色的重复性 — 即使是在气体夹带的情况下。

科隆解决方案

科隆建议采用 OPTIMASS 6400 C。在现场测试中，这款科里奥利质量流量计表现出色。科隆流量计稳定地应对了番茄酱的复杂流态，没有出现测量中断。

该款流量计，集成了含气管理（EGM™）系统，尤其适用于夹带气体的液体和浆料。它可以在任意含气量和复杂流态下运行。

该质量流量计的口径为 DN50，接液部件为不锈钢（316L）。采用了符合 DIN 11851 标准的卫生型过程连接。该仪表的双弯管结构，取得了 EHEDG 认证，易于清洁。根据客户的要求，该 OPTIMASS 6400 仅需基本的模拟量输出。客户也可以选择数字量输出（如 PROFINET）。

客户利益

在 OPTIMASS 6400 C 的帮助下，番茄酱的主要成分得以被连续地测量。客户不仅可以保障成品口味的一致。还显著减少了产品浪费的情况，能够长期地节省原料和成本。

对于科隆所提供的技术建议和质量流量计性能，该用户表示满意。与市场上其他的传统质量流量计不同，OPTIMASS 6400 C 可以在番茄酱中夹带气体时维持运行，更为重要的是 — 为食品生产的稳定提供高重复性的测量。

科隆产品

科隆案例 | 测量含气番茄酱的流量

OPTIMASS 6400 （食品饮料型）

科里奥利质量流量计，适用于食品和饮料行业的严苛应用

高精度的质量流量和浓度流量和密度测量，适用于严苛的配比应用和过程控制
搭载含气管理系统（EGM™），适用于含气介质(如:冰激淋、奶制品等)
同时，还适用于气体或冷媒的配比(如，在碳酸化或食品冷冻过程中)
符合FDA、EC1935/2004指令;通过3A、EHEDG认证

科隆 OPTIMASS 6400C，依托 EGM™含气关系系统解决番茄酱含气测量痛点，卫生型结构适配食品行业，保障生产计量可控，欢迎咨询。

关键词： OPTIMASS 6400,科里奥利质量流量计

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